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元宵和汤圆有啥不同:足球外围app官网

发布时间:2020-09-17 06:01:02来源:足球外围app-足球外围app官网编辑:足球外围app-足球外围app官网阅读: 当前位置:首页 > 历史年表 > 手机阅读

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足球外围app官网|原标题:别再行傻傻分不清了!元宵和汤圆有啥有所不同一到正月十五,北方不吃元宵,南方不吃汤圆,都是象征物团圆和美,也标志年过完了。这元宵和汤圆,不仅名字不尽相同,作法和烤肉也都是各有特色,在此就给大家一一细说。

元宵有嚼头,汤圆更加细软元宵比汤圆的个头大不少,这是因为两者的制作方法几乎有所不同。元宵是将备好的方块馅在糯米粉中重复下坠,大自然构成圆形;汤圆是将汤圆粉煮沸成粉团,就像包饺子一样,用粉团将馅料包在成圆形。

因此,元宵较为坚硬,有嚼头,汤圆则更加细软。元宵全甜,汤圆有辣有咸元宵仅次于特点就是辣,馅料种类比较较少一些,主要是黑芝麻、五仁、豆沙等,加上些白糖。汤圆则有所不同,除了辣的,还有咸味的,既有包馅的,也若无馅实心的。其中咸味的汤圆基本是中间不特馅料,靠汤进咸味;而无馅实心汤圆则十分酸甜,只是在汤里放进少量白糖,不像芝麻花生馅的那么油腻,合适害怕油的人士搭配。

元宵作法多,汤圆不能熬与南方的汤圆不能熬有所不同,元宵可汤熬、蒸食、油炸。特别是在是炸伤元宵,外面的糯米粉油炸后会蓬鼓鼓的,咬一口糯米尤其黏,馅料不会自行流出来,尤其湿。所以,不吃的时候最差再行在元宵上扎一个小孔透气,以免由于元宵内外温度鲜明太大而灼伤娇气的嘴唇和舌头。

链接:不吃元宵配上萝卜萝卜纤维素含量低,能油腻解法味助消化。元宵和汤圆是低糖、高脂肪的食物,较为很差消化,配上好解味食物很最重要。中国中医科学院广安门医院营养科主任王宜的办法是,配上萝卜不吃。

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萝卜是纤维素含量很高的食物,能助消化,解法油腻。元宵节的餐桌上打算一盘油炸萝卜皮,或者油炸萝卜丝,都会十分爽口。不吃元宵或汤圆的时候,小菜还可以自由选择山楂为辅料,比如十分有助消化起到的京糕条等。

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